シェフのオススメ
クロシェットの季節メニュー
2009'03.19.Thu
<本日の小皿料理>
あいこトマトのセミドライトマト 500円
鳥むね肉と山うどのマリネ 600円
ホタルイカと浸し豆のマリネ 600円
小女子のカナッペ 600円
<本日のオードヴル>
北海道恵山産生ほっけのマリネ1500円
<本日のスープ>
新玉ねぎと新じゃがいもの温かいポタージュ 600円(ハーフ300円)
<本日の鮮魚料理>
金目鯛の白ワイン蒸し 1800円
スズキのグリル 1800円
ホタテ貝のスープ仕立て 1600円
<本日の煮込み料理>
子羊のトマト煮込み 1800円
<本日の肉料理>
豚ヒレのグリル 1500円
ひな鳥のロースト 1600円
<デザート各種>
清見オレンジのタルト だいだいのシャーベット添え 700円
黒糖プリン あおばたきなこのアイスクリーム添え 700円
完熟イチゴのテリーヌ イチゴミルクのシャーベット添え 700円
あいこトマトのセミドライトマト 500円
鳥むね肉と山うどのマリネ 600円
ホタルイカと浸し豆のマリネ 600円
小女子のカナッペ 600円
<本日のオードヴル>
北海道恵山産生ほっけのマリネ1500円
<本日のスープ>
新玉ねぎと新じゃがいもの温かいポタージュ 600円(ハーフ300円)
<本日の鮮魚料理>
金目鯛の白ワイン蒸し 1800円
スズキのグリル 1800円
ホタテ貝のスープ仕立て 1600円
<本日の煮込み料理>
子羊のトマト煮込み 1800円
<本日の肉料理>
豚ヒレのグリル 1500円
ひな鳥のロースト 1600円
<デザート各種>
清見オレンジのタルト だいだいのシャーベット添え 700円
黒糖プリン あおばたきなこのアイスクリーム添え 700円
完熟イチゴのテリーヌ イチゴミルクのシャーベット添え 700円
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