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シェフのオススメ

クロシェットの季節メニュー

2017'09.26.Tue
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2012'01.08.Sun
【本日の小皿料理】
筆柿のドライフルーツ 350円
豚肉と玉ねぎのリエット 600円
車海老と釣りアオリイカのグリル 700円
トロピカルトマトのサラダ 700円

【本日のオードヴル】
直送 明石まだこのマリネ 1500円

【本日のスープ】
泥ねぎの温かいポタージュ 500円(ハーフ250円)
淡路玉ねぎのオニオングラタンスープ 600円

【本日の魚料理】
明石漁港より直送
 マダイのヴァプール 2000円
 マダイのかまのポ・ト・フー 1800円

【本日の煮込み料理】
牛タンの赤ワイン煮込み 1800円

【本日の肉料理】
イベリコ豚のグリル 1700円

【本日のデザート】
地場ゆずのレアチーズタルト 温州みかんのシャーベット添え 700円
ホワイトチョコレートのブランマンジェ 苺とヨーグルトのマーブルシャーベット添え 700円
金柑のコンポート 富士りんごのシャーベット添え 700円
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