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シェフのオススメ

クロシェットの季節メニュー

2017'09.26.Tue
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2008'12.27.Sat
<本日の小皿料理>
白嶺たけのグリル  700円
カナッペ2種      600円

<本日のオードヴル>
自家製スモークサーモンのフレッシュスプリングロール  1400円

<本日のスープ>

冬カブの温かいポタージュ 淡雪仕立て  600円
むらさき芋の温かいポタージュ  500円

<本日の鮮魚料理>
ワラサのポアレ    1600円
平スズキのグリル  1800円
寒平目の白ワイン蒸し 2000円

<本日の煮込み料理>
ホロホロ鳥の白ワイン蒸し

<本日のお肉料理>
骨付き子羊のロースト

<デザート各種>
ナッツ入りガトーショコラ 柿のバニラアイス添え
安納いものプリン キャラメルアイス添え
ふじリンゴのテリーヌ 温州みかんのシャーベット添え


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