シェフのオススメ
クロシェットの季節メニュー
2014'01.04.Sat
【本日の小皿料理】
豚肉と玉ねぎのリエット 600円
塩キャベツのポシェ 250円~
【本日のオードヴル】
鳥もも肉のガランティーヌ ファーストトマトのサラダ添え 1200円
明石マダコのマリネ 1500円
【本日のスープ】
さつまいもの温かいポタージュ 300円
【本日の魚料理】
明石港直送
天然明石鯛のヴァプール 2000円
天然明石鯛のカマのグリル 1800円
【本日の煮込み料理】
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1700円
【本日の肉料理】
鴨胸肉のペッパーロースト 1800円
【本日のデザート】
富士りんごのテリーヌ
ヨーグルトシャーベット添え 700円
プラリネ&フレーズショコラ
バニラアイスクリーム添え 700円
豚肉と玉ねぎのリエット 600円
塩キャベツのポシェ 250円~
【本日のオードヴル】
鳥もも肉のガランティーヌ ファーストトマトのサラダ添え 1200円
明石マダコのマリネ 1500円
【本日のスープ】
さつまいもの温かいポタージュ 300円
【本日の魚料理】
明石港直送
天然明石鯛のヴァプール 2000円
天然明石鯛のカマのグリル 1800円
【本日の煮込み料理】
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1700円
【本日の肉料理】
鴨胸肉のペッパーロースト 1800円
【本日のデザート】
富士りんごのテリーヌ
ヨーグルトシャーベット添え 700円
プラリネ&フレーズショコラ
バニラアイスクリーム添え 700円
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